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家常美食网 地蕨皮炒毛豆的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-07-11 09:27 出处:网络 编辑:

  怎么做地蕨皮炒毛豆好吃?学做地蕨皮炒毛豆需要哪些食材?家常美食网ceozy老师为您提供地蕨皮炒毛豆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能。做出可口。美味的地蕨皮炒毛豆。


  地蕨皮炒毛豆..或..地蕨皮炒鸡蛋(地蕨皮是江苏徐州的叫法,其他地方不清楚,也听说叫地木耳)


  地蕨皮炒毛豆的主料:


  地蕨皮(适量)  毛豆(适量)  鸡蛋(适量)  青菜(适量)  

  地蕨皮炒毛豆的调料:
  鸡精(适量)  耗油(适量)  生抽(适量)  (适量)  香油(适量)  

  做地蕨皮炒毛豆所需厨具:


  炒锅


  地蕨皮炒毛豆的做法图解步骤



  1.首先葱、姜、蒜切碎。



  2.。地蕨皮洗净,把水挤干,放碗里备用



  3.鸡蛋打散煎好碎



  4.毛豆和小青菜用碎菜机打碎。(这次用的生菜,个人感觉叶菜都可以吧)



  5.毛豆打碎后备用。



  6.油热后,葱姜蒜下锅。煎出香味,喜欢辣的可放入干辣椒段,因为。小孩子吃所以。没放多。



  7.先放毛豆碎,煸。炒下,我比较喜欢放料酒,放了一点(是一点哦),也可不放,然后倒入地蕨。皮,煸炒均匀,放入鸡蛋炒均匀,放入鸡精耗油生抽,盐适量,也可不放。(耗油鸡精生抽先调好再放。入感觉入味均匀些。)



  8.出。锅前可适当放些香油,增加香味,盛出。(香油可根据自己口味,也可不放,对比了下区别不大)



  9.最后必须。配上徐州的烙馍,卷成菜卷,爽歪歪。。。


  家常美。食网小窍门:


  1.小。青菜是指你爱吃的叶菜类,我加的生菜2.碎菜。机起到菜粒均匀的效。果,可自己用蒜臼捣,自己吃也不影响什么。3.料汁根据自己喜好配。4.没烙馍的可用小薄饼卷起,配合面食真心。不错。





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