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家常美食网 贝尖炒苦瓜的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-05-15 20:21 出处:网络 编辑:

  贝尖就是。贝壳里面的斧足,就是贝壳走路的那部分肌肉,肉自然很少但味道很鲜美。贝尖肉质鲜嫩甜爽,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。脂肪滴,味道美,营养价。值高,非常适合经常食用。苦瓜中含有苦瓜素,苦瓜素具有轻质减肥的功效。  贝尖炒苦瓜是一道非常。好的减肥菜肴。此菜贝尖鲜香,苦。瓜脆嫩,很适合减肥人群的食用。


  贝尖炒苦。瓜的主料:


  干贝(20克)  苦瓜(1根)

  贝尖炒苦瓜的调料:


  葱碎(适量)  盐(2克)  水淀粉(适量)

  做贝尖炒苦瓜所需厨具:


  平底锅

  贝尖炒苦瓜的做法图解步骤



  1.贝尖提前泡发,洗净去到泥沙。



  2.苦瓜洗净去掉瓤。和籽。



  3.把苦瓜切成片。



  4.锅中放水烧开加入盐和几滴油,把苦。瓜。片焯水捞出。



  5.锅中放油,爆香葱碎。



  6.下入沥水的贝尖煸炒。



  7.下入焯水的苦瓜片继续煸炒。均匀。



  8.?入薄芡,加入盐调味即。可。


  家常。美食网小。窍门:


  贝尖最好先焯水,不易煸炒时间过长,炒老了就咬不动了。






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