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家常美食网 白萝卜炖鹌鹑的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2018-09-17 19:48 出处:网络 编辑:

  白萝卜鹌鹑的做法简单是气血双补食谱的常见菜,不一定要看白萝卜炖鹌鹑视频才能学会,但怎么做白萝卜炖鹌鹑最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道白萝卜炖鹌鹑吧。


  菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱


  口味:咸鲜味工艺:原炖


  白萝卜炖鹌鹑的制作材料:


  主料:鹌鹑肉500克


  辅料:白萝卜200克


  调料:菜籽油25克,姜10克,醋3克,盐5克,料酒15克,味精2克


  教您白萝卜炖鹌鹑怎么做,如何做白萝卜炖鹌鹑才好吃


  
1. 将鹌鹑放水中淹死,去毛和内脏,洗净血水;


  2. 把鹌鹑切成长2厘米、宽1厘米的块;


  3. 将萝卜切成长3厘米、宽1厘米的条;


  4. 将锅置旺火上,放上菜油,熬至八成熟;


  5. 放入鹌鹑,用锅铲反复翻炒使之变色;


  6. 再将萝卜放入混炒;


  7. 然后放入葱、姜末、料酒、醋、加水少许;


  8. 煮数分钟,待鹌肉熟即成;


  9. 食用时,可加入味精佐料。


  小帖士-健康提示:


  
1. 补脾益肾,益气养心;


  
2. 适用于肾虚腰痛、失眠耳鸣、面黄肌瘦、食欲不振、各种贫血等症。


  小帖士-食物相克


  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。




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