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  • 家常美食网 芝华士REVOLVE 苏格兰威士忌的革命

    芝华士REVOLVE,苏格兰威士忌的革命1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司,是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。2001年,芝华士突破传统,推出了以“旋转”为主题,颠覆习惯性视沉观念的顶极苏格兰威士忌--芝华士REVOLVE。芝华士REVOLVE的外观来源来18 [详细]

    2019-06-15 06:11 分类:酒文化
  • 家常美食网 烤箱闲置太浪费,教你做一种快手小点心-简单又好吃的宫廷核桃酥

    现在家庭烘焙风比较热,很多朋友都给自家厨房添置了烤箱,但真正用起来的并不。多,有些朋友抱怨,戚风要“气疯”,面包揉不。好,中式点心不会做,烤箱买来太浪费,基本就是闲置品。其实烘焙新手入门可以先做简单好做的饼干,增加一下成就感,再去挑战复杂的,这款桃酥做起来就很简单,不需要打发黄油,也不需要特意的整形,即使没有核桃,用点 [详细]

    2019-03-09 11:35 分类:食疗食补
  • 家常美食网 酒与风流太守欧阳修

    宋代诗人欧阳修,一生与酒结下了不解之缘。宋仁宗庆历七年,欧阳修遭诬被贬官到滁州做太守。一日来到琅琊,与一老者开怀畅谈结为知已,并在半山腰修一凉亭,常常与友人在此饮酒赋诗或借酒浇悉,并取名为“醉翁亭”。有一天,欧阳修带些酒食又去游山,途中遇到几位砍柴的百姓和一位教书匠,便邀一同到醉翁亭歇息,一起猜测拳共饮。其友人智山听说 [详细]

    2019-03-02 05:45 分类:酒文化
  • 家常美食网 广东早茶“四大天王”之叉烧包

    叉烧包可以说是广东早茶里最具代表性的点心之一,以切成小块的叉烧,加入蚝油、白糖等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。                       叉烧酱和叉烧肉                        包叉烧包也是手艺活儿叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮 [详细]

    2019-02-19 02:23 分类:美食典故
  • 家常美食网 闲情玩转大茶壶

    茶文化如何品茶喝茶首选紫砂壶喝茶既能使人解渴,又是人们修身养性、培养情趣爱好的一种很好的方式。爱喝茶的人,不仅对茶叶很挑剔,对于泡茶的器具——茶壶亦是格外讲究。茶壶不仅作为一种泡茶器具而被人们所收藏,还因。其美观多样的艺术造型而被主人陈列。厅堂之上。一提及茶壶,人们自然就会联想起江苏宜兴的紫砂壶。宜兴紫砂陶艺种类很多, [详细]

    2018-11-06 02:14 分类:茶文化
  • 家常美食网 四大美人与八道美味

    家常美食网中国美食典故四大美人与八道美味西施舌 西施故里有一种点心被称为"西施舌"。糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月,香甜爽口。 此外,还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类,也被赐以 [详细]

    2018-11-05 05:30 分类:美食典故
  • 家常美食网 王羲之领教鸭儿饺子

    家常美食网中国美食典故王羲之领教鸭儿饺子饺子是我国南北通食的一种食品,它又名粉角,饺饵,交子、扁食、馄饨等。据《通雅》一书中的《饮食》一节说,因为它是由浑氏、屯氏发明的,故转音取名“馄饨”。这种食品,早在三国时期,魏国人张揖所著《广雅》一书中就已提到,到了南北朝时就更已成为“天下通食”。在除夕时吃饺子,取“更年交子”( [详细]

    2018-10-12 04:37 分类:美食典故