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家常美食网 粽香情浓咸淡两相宜燕麦蛋黄粽的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-07-09 09:13 出处:网络 编辑:

  燕麦片的粗爽、咸蛋黄的砂、培根的鲜,使这款粽子咸淡合宜。燕麦片更具有降血。脂、降血糖的功效,最适合不宜食甜、不喜欢甜粽的人实用。


  粽香情浓咸淡两相宜燕麦蛋黄粽的主料:


  原粒糯米(适量)  燕麦片(适量)  咸蛋黄(适量)  培根碎(适量)  盐(少许)  粽叶(适量)  马莲草(适量)

  粽香情浓咸淡两相宜燕麦蛋黄粽的调料:


  无

  做粽香情浓咸淡两相。宜。燕麦蛋黄粽所需厨具:


  煮锅

  粽香情浓咸淡两相宜燕麦蛋黄粽的做法图解步骤



  1.。糯米浸泡4小时以上。



  2.。用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖3-5分钟。



  3.锅置火上少许油,将培根碎放入略煎一下。



  4.糯米沥水后倒入锅中翻炒出香味,关火。



  5.拌入燕麦片、少许盐调匀。



  6.取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。



  7.卷。成漏斗状,舀入燕麦糯米。压实。



  8.放入一粒咸蛋黄,再填入糯米并压紧。



  9.粽叶下部两边往中间压。住。



  10.把上方的粽叶往下折盖住,把长出来的粽叶窝成角,用马莲草将粽子绑紧。



  11.粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,文火煮3小时即可。





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