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家常美食网 绿豆蛙汤圆的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-05-15 00:38 出处:网络 编辑:

  怎么做绿豆蛙汤圆好吃?学做绿豆蛙汤圆需要哪些食材?家常美食网jijiqucho(来自新浪微博.)老师为您提供绿豆蛙汤圆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆蛙汤圆。


  工艺:煮,难度:初中水平,人数:4。人份,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:


  做绿豆蛙汤圆所需食材:


  主料:米粉适量,开水适量,糖粉适量


  辅料:草莓粉适量,抹茶粉适量,可可粉适量,玫瑰芝麻馅适量


  教您绿豆蛙汤圆的家常做法,绿豆蛙汤圆怎么做好吃


  1.准备好所有材料



  2.白色面团:将20。g糖加入70g的水溶化加入到125g的糯米粉中用筷子搅拌匀后用手和成一个光滑的面团。水酌量增减。



  3.有色面团:先将有色粉和糯米。粉混合,同2步骤加入热糖水揉成团。



  4. 从绿色粉里面取一小块,搓成一个圆压扁,当中放入馅料,慢慢的收口搓成圆圆的汤圆。



  5.然后放在桌子上按扁。



  6.取白色的糯米团二小块,搓成二个圆按扁放在绿圆上,成青蛙眼睛。



  7.放上红脸蛋及嘴巴。



  8.水煮沸,包好的汤圆入锅中,中大火,煮沸后再加小半碗冷水,再次煮小沸待汤圆浮起来便可捞出。



  9.汤圆一次不可食用过多,以免消化不良,也不建议4岁以下的宝宝单独食用。



  10.



  绿豆蛙汤圆烹饪技巧


  1、煮汤圆时,一定要待水煮沸后下汤圆,中大火,煮沸后再加小半碗冷水,再次煮沸待汤圆浮起来便可捞出,不要开大火,也不要让水翻滚,不然汤圆易破裂。2、揉面团时一定要一点点加水,水的温度60-70度最理想,只。要面团揉起来不粘手就可。以。3、在包的过程中小球可能会开裂,可以沾一水在手中,修一下。



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