志远家常菜网

家常美食网 炖野鸡的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-08-14 00:10 出处:网络 编辑:

  炖野鸡的做法简单是低温环境作业人群食谱的常见菜,不一定要看炖野鸡视频才能学会,但怎么做炖野鸡最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道炖野鸡吧


  菜系及功效:低温环境作业人群食谱 增肥食谱


  口味:甜咸味      工艺:原炖


  炖野鸡的制作材料:


  主料:野鸡300克


  调料:白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐1克,猪油(炼制)40克


  炖野鸡的特色:色泽红亮,肉烂均匀,甜咸鲜香。


  教您炖野鸡怎么做,如何做炖。野鸡才好吃


  1. 先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污,剁成块;


  2. 熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油;


  3. 炒锅留底油20克烧热,下葱段、姜块,炒出香味;


  4. 投入炸好的野鸡块,添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精,移小火炖至肉熟烂;


  5. 汁浓稠时,盛入盘中即成。


  炖野鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备熟猪油约500克。




0

上一篇:

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消