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茶树菇鸡汤

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-01-16 05:54 出处:网络 编辑:




 



 



原料:


土鸡(或老母鸡)、茶树菇(干鲜皆可)、姜片、黄酒(可省)、盐。


 



做法:


 


1、干茶树菇洗净,用温水泡开;


 



 


2、鸡洗净,剁成块。汆水后冲净;


 




 


3、将鸡块放入砂锅中,倒入适量水,放入姜片。


 




 


4、煮开后倒入少许黄酒,放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。


 




 


品评:


说实话不是很喜欢喝这个汤,但现在已经不是单凭食物的味道就完全拒绝它的年纪了,看在。汤很养生的份儿上还是把汤喝光光了不过,里面的鸡肉实在是食之无味,最后把肉取出来加。点调味汁拌着吃了,就这么俗。


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