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家常美食网 自制酸奶的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-06-11 14:26 出处:网络 编辑:

  准备时间:10分钟内


  制作时间:2小时以上


  用餐人数:1-2人


  自制酸奶的简介:


  自己在。家自。己制作酸奶,温的、冰镇。的可以随意吃,很方便。用酸奶发酵剂发酵。酸奶,这还是头一次。一般我都是用甜酒制作酸。奶的,味。道也不比这个差。今天就看看这。个用酸奶发酵剂发酵的酸。奶怎么样吧。


  自制酸。奶的食材:


  主料:  鲜牛奶10。00g  酸奶发酵剂1g   辅料:   蜂蜜适量   自制。酸奶的做法图解步骤:


  1.取鲜奶1000克。



  2.上煮锅,把鲜奶煮熟,晾至不烫手的温度即可(大约30-35度左右)



  3.倒入酸奶发酵剂一小包(1克)。



  4.用勺子在奶锅里搅匀。



  5.一直搅1-2分钟左右,直到酸奶发酵剂粉完全。融化为止。



  6.把拌好酸奶发酵剂粉的牛奶。倒入酸奶机里。



  7.把时间调制为6小时恒温发酵。



  8.时间到,取出。酸奶。



  9.盛入器皿中(此时放入冰箱冰镇一下,风味更好吃)。



  10.兑入适量蜂蜜即可。



  11.上桌。


  家常美食网小贴士:


  自己做的好处就是,不能吃冰镇的老年人,可以及时的吃上温热的酸奶,而不至于肠胃不适。


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