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君之烘焙网 快手香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-07-10 23:41 出处:网络 编辑:

本烘焙食谱来自【水沉刀】老师分享的快手香蕉巧克力麦芬蛋糕的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。


快手的蛋糕,不要降低泡打粉,都是靠它涨起来的。准备过程超级快,在开始就预热烤箱比较省时间。整个过程都只要一个碗!


快手香蕉巧克力麦芬蛋糕的制作材料:

主料:鸡蛋一个,低筋面粉140g,泡打粉二分之一汤匙(8克),小苏打四分之一茶匙(一克),牛奶70g,白砂糖40g,炼乳35g,植物油40g,香蕉一根,巧克力35g


快手香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法步骤:



1. 烤箱调到180摄氏度预热。将香蕉,油,糖,牛奶,炼乳,鸡蛋一起打到一个碗里



2. 充分搅拌到没有油星



3. 称好面粉,加入泡打粉小苏打。



4. 称好巧克力,切碎。可以保留适当颗粒。



5. 筛入粉类混合物,翻拌到没有干粉后,加入切碎的巧克力。



6. 倒好面糊,180摄氏度下烤30分钟,插入牙签不带出面糊就是熟透了。



7. 出锅长这样~刚放稍凉表面有脆皮呢,冷了吃也不干~

小贴士:


用叉子压香蕉很方便,可以不压太碎保留点香蕉颗粒~



水沉刀老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享快手香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了快手香蕉巧克力麦芬蛋糕的家常做法了吧。



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