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家常美食网 茄汁豆腐的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-02-14 10:15 出处:网络 编辑:

  准备时间:10分。钟内


  制作时间:10分钟内


  用餐人数:1-2人


  茄汁豆腐的简介:


  豆腐是我国的传统食品,美味营养,老少皆宜,是女性是美容佳品,这个众所。周知,咱就不多说了,先看下这倒茄汁豆腐怎么做吧。


  茄汁豆腐的食材:


  主料:  厚豆腐500g  番茄1个   辅料:   油适量  盐适量  十三。香适量  鸡精适量  生抽适量  淀粉适量  姜1块  蒜1瓣  大葱1段  香葱1棵

  茄汁。豆腐的做法图解步骤:



  1.把西红柿,豆腐洗净备用。



  2.豆腐放入开水中烫一下去除豆腥味。



  3.豆腐切成正方体小块,西红柿切碎,越碎越好,香葱洗净切段。



  4.姜,蒜,大葱洗净切碎。
  



  5.锅中放油烧热,把大葱,姜,蒜爆香一下。



  6.倒入。切好的西红柿块。



  7.炒成汁液,汁出的不多的话可以加。点水。



  8.倒入豆腐块,加入适量的温水。豆腐块可以先用油煎一下,煎至两面金黄,我因为时间紧,就没有这么做,煎一下味道会更好。



  9.大概煮2分钟,加入适量的盐,十三香,生抽。



  10.碗中放入的淀粉,加入适量的鸡精,放入清水,调成汁备用。



  11.等锅中汤汁快收完时,倒入淀粉汁,炒均,等汤汁粘稠,撒入葱花即可。
  



  12.出锅装碗。


  家常美食网小贴士:


  西红柿也可用番茄酱代替。
  豆腐块用油煎一下会更好。




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