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家常美食网 素萝卜糕的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-08-06 01:38 出处:网络 编辑:


  素萝卜糕做法简单是祛痰食谱的常见菜,不一定要看素萝卜糕视频才能学会,但怎么做素萝卜糕最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道素萝卜糕吧。



   素萝卜糕的食材和调料:



   白萝卜 300G 粘米粉 100g 干香菇 五朵 盐 一勺 白胡椒粉 半勺 生抽 两勺 水 100g



   教您素萝卜糕的家常做法,如何做素萝卜糕才好吃



   一、 白萝卜300g去皮擦丝,挤掉过多的水分



   二、 干香菇提前用温水泡发,泡好后切丝



   三、 粘米粉100g加同比例凉水调成稠糊



   四、 锅烧热下少许油,下香菇炒香,再下白萝卜翻炒一会



   五、 加盐,白胡椒粉,生抽调味





   六、 关火,倒入粘米粉糊拌匀,然后倒入涂底油的耐高温容器中压实



   七、 上蒸锅,中火40分钟左右



   八、 取出待完全冷却后切厚片,可直接吃,也可小火煎下再吃~



  家常美食小贴士:



  白萝卜和粘米粉的比例3:1 粘米粉和水的比例是1:1 用水发香菇更有风味倒入混合物前,容器中涂植物油这样蒸好可以轻易扣出~ 另外~粘米粉就是俗称的大米





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