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家常美食网 免炸快手的 酥脆辣子鸡的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2018-11-03 22:41 出处:网络 编辑:

本食谱来自【Summer_sweetie】老师分享的免炸快手的 酥脆辣子鸡的做法。所。属分类:肉类, 鸡,适宜人群:一般人都可。食用。老人,病人,体。弱者,贫血患者更宜食用。


怎么做免炸快手的 酥脆辣子鸡好吃?学做免炸快手的 酥脆辣子鸡需要哪些食材?家常美食网Summer_sweetie老师为您提供免炸快手的 酥脆辣子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味免炸快手的 酥脆辣子鸡。


不用油炸也酥脆好吃,很麻辣的一款,低脂免炸更健康,不怕胖!减肥星人也可以吃~同系列免炸爆浆芝士鸡块,可以看我上一个菜谱


做免炸快手的 酥脆辣子鸡所需食材:

主料:鸡腿肉250g,葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒各一小把,花生油适量,胡椒粉撒7~10下,盐、料酒、生抽各半小勺,鸡蛋2个,面包糠100g

免炸快手的 酥脆辣子鸡的做法步骤:


1. 准备材料:将鸡蛋打散 备用



2. 面包糠内撒5下胡椒粉 放少许盐 拌匀 备用



3. 鸡肉切小块 撒7下胡椒粉 放半勺料酒、生抽、半小勺盐 一点鸡蛋液 腌制一会(腌制是为了让肉入味 不腌也行 腌的时间随意 我腌了20分钟)



4. 将鸡肉放入面包糠滚一圈



5. 滚好后再沾一圈蛋液 再粘少许面包糠(再沾一次蛋液是因为这样烤出来更金黄)



6. 粘好后放入烤箱190度烤15分钟(粘好后是这样 金黄中带着点点白色的面包糠 )



7. 将葱姜蒜切碎



8. 抓一小把干辣椒。切碎 备用








9. 锅内放。入一小把麻椒



10. 再放。入少许。油、姜、蒜 炒出香味



11. 放入葱、干辣椒碎 炒出香味



12. 放入。考烤好的鸡块 翻炒几下即可



13. 趁热装盘,开吃!

家常美食网温馨提示:


我用了鸡腿肉,鸡胸也可以 更低脂适合减肥 不过烤鸡胸要注意火候 别太久 不然老了不好吃鸡腿肉买的时候让卖家帮忙切小块就行,不用去骨盐和胡椒粉提味(不可。省)出炉尝一个 觉得淡就再撒点盐和胡椒粉 胡椒粉多放点好吃,料酒是为了去腥(不想放也可以省)想吃更辣的可以腌的时候加点辣椒粉步骤一样,用了上次烤芝士鸡块的图





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