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煲汤食谱网 话梅排骨烧土豆的做法

志远家常菜网 http://www.bjcgyc.com.cn 2019-04-15 19:08 出处:网络 编辑:

本食谱来自【MONI。CA食尚煮易】老师分享。的话梅排骨烧土豆的做法,所属分类:下饭菜;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪。难度:配菜(中级)。


某天闲逛美食网站,不经意看到一道话梅排骨的菜式,引起我的兴趣,话说各种烹调排骨的菜式。几乎都试过,唯独话梅烧。排骨没试过,也没吃过,求知心切,第二天直接买齐食材,1小。时内全部办妥,味道很棒,排骨和土豆吃起来很开胃,没有油腻感,微酸的话梅中和了排。骨的油脂。推荐给大家~


做话梅排骨烧土豆所需食材:

主料:肋排300。克,土豆1个,话梅3个,蒜瓣4个


辅料:盐适量,油适量,酱油2汤匙,老抽半汤匙,鸡粉少许,白糖少许


话梅排骨烧土豆的做法步骤:



1. 肋排洗净斩段,蒜瓣去皮、土豆去皮切块、取出话梅。



2. 热锅,放适。量油,爆香。蒜瓣。



3. 放入排骨煎制片刻。



4. 两面煎至焦。黄色。



5. 倒入酱油。老抽。



6. 少许白糖,翻炒均匀。



7. 倒入土豆块,端起平底锅抛炒几下。



8. 加上话梅,继。续翻炒。



9. 倒入1碗左右的清水,拌匀。



10. 遮上锅盖,大火煮开。后调成中。火焖煮20。分。钟左右。



11. 酱汁收干后。调入盐,鸡。粉、翻炒均匀即可。





12。. 装盆~


煲汤食谱网温馨提示:


排骨先煸炒至6成熟再放入。土豆块焖煮。选用肋排熟的均匀,口感好。话梅。要选用带白霜的这种,酸甜适中。



MONICA食尚煮易老。师在家。常美食网(微信公众号:meishi778)分享话梅排骨烧土豆的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了。话梅排骨烧土豆的家常做法了吧。



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